Ciao miei cari follower eccomi anche oggi a presentarvi un'altra ricettina , la pizza a modo mio
Pizza
Ingredienti
50 grammi di lievito di birra
olio Centonze
sale e un pizzico di zucchero
Acqua q.b.
Mozzarella
origano aglio
pomodoro
Procedimento
Prendere la farina metterla nell'impastatore, "se non l'avete lavoratela a mano", mettere il sale, l'olio e il lievito sbriciolato, fate amalgamare il tutto con acqua quanto basta finché l'impasto diventi liscio ed omogeneo , prenderlo , adagiarlo sul tavoliere o in una ciotola, coprirlo con uno canovaccio lasciandolo lievitare per un'ora o almeno fino a quando non ha raddoppiato il suo volume, poi precedete alla stesura della pizza.
Potete preparare le pizze a vostro piacere e a vostro gusto, io le ho fatte sia margherita che pizza marinara.
Ho steso la pizza e l'ho messa in un tegame, ho aggiunto il sugo di pomodoro, l'olio Centonze, mozzarella e infornata a forno caldo, dopo pochi minuti ecco la pizza cotta.
Buon Appetito
Vi lascio i link
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