Mi piace ricercare aziende nuove, e girando per il web cerco sempre qualcosa di buono e unico, la nostra fortuna e che in tutta Italia abbiamo tante bontà e tante specialità nostrane, oggi vi presento Ficodì un'azienda Siciliana che ci delizierà e donerà ai nostri palati gustosi liquori e creme, tutte da assaggiare per la loro bontà!
Nel 1998 nasce in Sicilia il primo liquore di ficodindia, FICODI, intuito,voglia di fare impresa, creano un connubio perfetto in un paese dell’entroterra siciliano, dove si forma l’azienda che rivoluzionerà la liquoristica siciliana. In oltre 24 ettari di frutteti specializzati vengono raccolti i frutti che in un equilibrio perfetto con il territorio danno vita al FICODI’.Emblema del sapore mediterraneo,diventato liquore. Ad oggi la sua inimitabile formulazione lo rende,in assoluto il primo liquore riconosciuto ed apprezzato per la sua unicità.
La Fattoria Valle del Sole, che si trova a Gagliano Castelferrato (En),ed è proprio da qui che nascono: Ficodì- che produce il liquore di ficodindia e i rosoli di mandorla, mandarino, melagrana, pistacchio, cannella e limone. Siciliainfruit- marmellate e confetture
Crema liquorosa al limone
Ficodi liquore di ficodindia pola rossa
Rosoli di Sicilia- dalle antiche ricette delle nonne
FICODI' la rivoluzione della liquoristica artigianale Made in Sicily
FICODI’ rappresenta il vero orgoglio della liquoristica siciliana di eccellenza,ad oggi la sua inimitabile formulazione,lo rende in assoluto, il primo liquore riconosciuto ed apprezzato per la sua unicità.!
Prodotti
Ficodì polpa rossa, gialla e bianca.
Crema liquorosa Pistacchio
Crema liquorosa limone vaniglia
Crema liquorosa Gelso Nero
Crema liquorosa Nocciola
Crema liquorosa Mandarino e vaniglia
Crema liquorosa Fragola e vaniglia
Crema liquorosa melone
Crema liquorosa caffe'
Crema liquorosa cacao e passito
Crema liquorosa cacao e rum
Crema liquorosa cacao e arancia selvatica.
Liquore di mandarino
Liquore di limone
Liquore di alloro
Liquore di liquirizia
Liquore di Mandorla
Vecchio Amaru Siciliano
Crema liquorosa Pistacchio
Crema liquorosa limone vaniglia
Crema liquorosa Gelso Nero
Crema liquorosa Nocciola
Crema liquorosa Mandarino e vaniglia
Crema liquorosa Fragola e vaniglia
Crema liquorosa melone
Crema liquorosa caffe'
Crema liquorosa cacao e passito
Crema liquorosa cacao e rum
Crema liquorosa cacao e arancia selvatica.
Liquore di mandarino
Liquore di limone
Liquore di alloro
Liquore di liquirizia
Liquore di Mandorla
Vecchio Amaru Siciliano
Ho ricevuto due liquori
Ficodi e crema liquorosa al limone
Crema liquorosa al limone, ha un gusto molto piacevole, ed è una crema al limone, molto gustosa.
Molto delicato e facilmente ossidabile, colore rosso scuro, se tenuto in cantina a temperature non superiori ai 10°C il prodotto riesce a mantenere le stesse caratteristiche del frutto fresco per due anni dalla data di imbottigliamento.
La delicatezza del frutto si ripropone nel liquore, adattissimo a cocktail esotici (vedi elenco) mai bevuti prima.Profumo leggero,
soave,quasi impercettibile, ma a tratti intenso come la gialla.
Sorseggiandolo si presenta dolce e cremoso molto fruttato,
con un retrogusto di frutta esotica.Si consiglia di berlo rigorosamente ghiacciato in piccoli bicchieri a tulipano da rosolio, indimenticabile!
FICODINDIA
Muscaredda, sulfarina, sanguigna
PRODUZIONE
Autodistillazione a freddo a 30-35°C in silos d'acciaio senza contatto diretto dell'alcool con la frutta per 45-50 giorni circa.
PROFUMO
Fruttato, intenso, tipico del frutto fresco
SAPORE
Dolce, aromatico, pieno e di ottima struttura
GRADO ALCOLICO
24% VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
-8/10°c.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Liquore da meditazione; si accompagna benissimo alla pasticceria siciliana, alla panna cotta, ai gelati.
Particolarissimo è l'abbinamento con i formaggi piccanti a pasta molle;
consigliato anche con le macedonie. Ottimo come digestivo.
Questo liquore ha un colore rosso intenso e una consistenza lievemente cremosa, ma ha un gusto unico e molto dolce, mi è piaciuto tanto.
Ringrazio di cuore l'azienda per la splendida collaborazione.
Ho potuto provare questi due liquori , e ne sono rimasta colpita per la loro squisitezza, non mi hanno lasciato nessun retrogusto , anzi hanno lasciato un gusto piacevole,e mi hanno soddisfatta a livello degustativo al palato. Vi consiglio e vi invito a provarli essendo realizzati con ingredienti naturali, un prodotto di qualità a un piccolo prezzo.
Vi lascio tutti i link per maggiori informazioni
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